镇江美食

镇江十大小吃?

1、锅盖面

锅盖面,也称镇江小刀面,中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”。

2、镇江蟹黄汤包

镇江美食
(图片来源网络,侵删)

镇江蟹黄汤包,是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小,皮薄,呈半透明状,制作原料讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤味鲜美。

3、镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃,主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

镇江美食
(图片来源网络,侵删)

4、京江脐

京江脐又叫“金刚脐”,江苏镇江地区特色传统名小吃。

5、镇江糖醋蒜

镇江美食
(图片来源网络,侵删)

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

镇江除了锅盖面还有什么好吃的?

还有很多

镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包,是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小,皮薄,呈半透明状,制作原料讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤味鲜美。

镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃,主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

京江脐

京江脐又叫“金刚脐”,江苏镇江地区特色传统名小吃。

镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

东乡羊肉

去镇江必吃十大美食?

一、锅盖面

锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味,适合老人孩子。

锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。

锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。

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