炙子烤肉是哪个地方的特色？
老北京
大槐树烤肉馆：老北京炙子烤肉，东城区美术馆东街23号(美术馆路口西北角)，也是20多年的老店了，人有点多，环境说不上好，但是北京纯吃货找地方，第一看味道，只要味道好，其他都可以忽略了
北京有什么好吃的烧烤店？
北京相比锦州，新疆还有内蒙来说其实并不是一个以烧烤见长的城市，这里就简单推荐几个吃过的还不错的。
1，老冯烤羊蝎子，比起传统的羊蝎子火锅，老冯的烤羊蝎子也算是别出心裁了，味道也十分不错，可能羊肉还是跟烤这种烹饪方法更相配，缺点是烤制的羊蝎子有一些干，牙口不好的朋友慎重，适合三五好友喝着小酒慢慢啃。位置:连锁店，北京各处都有分店，请可以根据自己的位置选择合适的店面。
2，大槐树烤肉馆，历史说不上多久远，但也有些年头的小店印象比较深的是烤五花肉搭配秘制的酱汁，微甜的酱汁中和了五花肉的油腻，更凸显油脂香味，作为北京特色的炙子烤肉，相较于南宛北季(烤肉宛烤肉季)的名店，价格也更加亲民。不过小店的环境就不要纠结了。
位置:美术馆东街23号
3，同聚福串吧，发育很均衡的串吧，店里各类烤串的平均水准都不错，店里有铁桶装的青岛啤酒，这个在北京其他烧烤店里比较少见(烤肉刘里好像也有)，适合一帮哥们聚餐大口喝酒大口撸串。
位置:志新东路14-3号
通百姓不回去全聚德的，毕竟不实惠~一般红莲烤鸭，金百万，玉林这些家常馆子就凑合了~毕竟过日子，而且就我个人而言觉得都不错~经济实惠~
吃好点的可以去便宜坊~味道肯定好~其实我觉得便宜坊的比XX德好吃····不差钱推荐去大董烤鸭~皮真的入口即化！就是价格也真的小心疼····还有四季民福的烤鸭也很好，女生的话强推鸭皮沾白糖！太好吃了！叉烧腊肉神马的立马滚远~~去吃的话一定在点上一个北京小吃拼盘，很好吃的~里面都是北京小吃，比较地道~可以说算不错的了~要是喜欢奇特一些的味蕾感受的话可以去花家怡园，他家吃烤鸭裹的是果丹皮···哈哈！
PS 想感受北京范儿的可以去胡同深处的利群烤鸭····但是···有点儿找虐的赶脚····他家没服务，而且环境真心不行···但是要的就是这范儿~里头没几个同胞了···吃饭的一大半儿都是老外~但是烤鸭确实好吃~就是贵·····比全聚德都贵····但是北京也就这一家儿~
北京大槐树炙子烤肉怎么预约？
想预约北京大槐树炙子烤肉，可以通过拨打电话、在线预订等方式进行。通过电话预约可拨打店铺电话，具体预约时间需要事先询问店铺是否有空档期。而在线预订可以通过美团、大众点评等平台进行，选择适当的预约时间和人数，完成支付后即可成功预约。在预约时需要注意，餐厅较热门，建议提前预约以避免排队等候。
大槐树烤肉蘸料配方？
材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。
1、往盘子里加入10克辣椒面。
2、使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。
3、接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。
4、继续往盘子里加入100克熟花生粉。
