去印度旅游可以吃到哪些美食？
谈到印度菜，在印度有什么好吃的？作为一个古老的文明国家，印度仍然有一些食物，只是为了看看每个人都可以吃。事实上，可以吃的习惯都是食物，如果他们不习惯，就不习惯吃。让我们来谈谈以下小编中的印度美食。
印度大米
印度有许多香料，其中许多都是用各种香料调味的。这种香米是用很多香料制成的。印度人习惯于在香米中添加牛肉，羊肉和鸡肉等肉类。香米的颜色是金,，让人胃口大开。
Gabadi
这种食物已成为我国的印度飞蛋糕，其具体做法与印度国内厨师类似。推荐给大家的原因是印度怎能不吃真正的印度飞蛋糕？
咖喱泡芙
这是一种内部填充的油炸食品，类似于我们的国产春卷。但是，咖喱的形状是三角形的。它充满了香料和调味土豆。、洋葱和鸡肉。当你吃它时，你可以将它与当地的自制酱汁混合。味道还可以。你来的时候可以尝试一下。
咖喱羊肉
印第安人的最爱是咖喱。似乎没有咖喱他们就不会做饭和吃饭。然而，这种咖喱羊肉非常好吃。炖羊肉配咖喱粉和香料。口感轻微的咖喱和羊肉味道，羊肉很嫩。小编觉得这道菜是他在印度吃的唯一菜。
大里
｜Hyderabadi Biryani & Kebab｜｜鸡肉印度香饭和烤鸡肉串｜
相对于其他强调香料的菜，Biriyani（印度香饭）和Kebab（烤串）更注重奶制品的运用。制作Biryani需先用酸奶，masala和香料叶腌制炖煮鸡肉，让酸奶变成浓稠的酱汁，再将米加入鸡肉和酱汁中，小火焖煮至米饭完全变干，这样米饭也就完全吸收了酱汁的浓郁香味。鲜美的肉汁和辛辣的香料，配合印度香米粒粒分明的独特口感，仿佛在舌尖跳起了一支充满活力的舞曲。
同样的，制作Kebab烤串也强调酸奶和香料的配合。切成小块的鸡胸肉用酸奶和香料长时间腌制，不仅让肉质在酸性的环境中变得更加柔软，毫无腥膻气味，也让食材充分吸收奶香浓郁，绵滑细腻的酱汁，滋味更加丰厚。最顶尖的Kebab讲究肉块入口即化，浓厚香醇的肉汁和在咬下去的的一瞬间迸发四溢，香料的浓重气息更是直冲头顶，口齿留香。
在学习印度教的课程中，我们的老师给班上的同学带来了一款传统的印度甜品，Gulab Jamun。相比如今我们常常吃到的为现代人改良口味的印度料理，Gulab Jamun 是传统的印度人在重要场合才会有机会品尝到的甜品。而其主要的香料便是 Cardamon，豆蔻。把3-4个整豆蔻打开，去籽，在用传统的小石磨磨成粉末，与少许藏红花放入由Khoa（一种印度奶制品）面粉组成的食材中便使这独特的甜品有了特殊的香味。------从一开始的抵触到最后的惊叹， 与Karl的交流改变了我的印度菜的成见，让我看到了每一道菜每一种香料背后的考究与心血。活动结束后我与一位食堂主厨聊起各类菜系，主厨说：“面对看上去奇形怪状，其貌不扬的食物，只要它好吃，怪就怪吧。”想想确实如此。在平淡的生活中，若是去不了世界每一个角落，尝试各种陌生的食物也是一种冒险。冒着难以下咽的风险，去探索新鲜的味道与食物背后的学问与故事，让新奇最终化成回韵悠长的绝妙经历。熟悉的家常菜固然温馨暖人，但尝试陌生料理则会为我们的生活带来意想不到的惊艳与愉悦。很多时候，我们在被禁锢在一成不变的生活框架里，无法背起行囊驰骋远方，然而心怀一颗冒险与勇于尝试之心，也能将琐碎的生活过的多姿多彩，趣味盎然。印度，很多人更多的是从电影、纪录片中了解到的信息——
第一印象就像电影《涉外大饭店》中就有一段颇有戏剧性的镜头：到达印度的第一反应是捂住口鼻！
不知道你对印度的印象是不是也是这样的？
脏乱、不整洁，有严重的性别歧视，女性坐公交车都不安全，等等各种繁杂的信息交织，给大脑刻上这样一个标签：印度，贫穷落后的国家。
很多年前，有机会转机在印度经过短暂的停留，因为时间不长，大概坐在确实不太干净的出租车里穿梭在人潮拥挤的街道上，透过出租车的玻璃窗，颇有感触，相信看完下面的文字，也许你会对印度有个全新的认识。
一位从业10多年的,行业工作者，愿意和你一起分享旅行中趣事，看世界，我有我的方式！喜欢的话就加关注哦。
出租车司机告诉我，印度当地人认为：越是有文化、越是有钱、有社会地位的人越喜欢吃素！
这句类似开玩笑的话，让我觉得非常好奇，回来查阅资料后才知道，印度素食者人群拥有30%之多，这和他们的宗教信仰有着很大的关系。印度，有80%的人信仰印度教，而虔诚的印度教徒全部都是素食主义者，电影《小萝莉的猴神大叔》里大叔就是一名印度教教徒，他在任何时候都只是吃素食。
印度教徒最大的禁忌是不吃牛肉，倡导素食主义，所以很多印度教徒都是素食主义者。不过，人类学家马文哈里斯的研究，印度人在历史上是吃牛肉的，只不过后来随着人口的增加，为了养活更多的人口，开始将牛神化了。
在印度孟买等城市，很多高档餐厅都是纯素食的餐厅，这令我十分好奇，听说在城市里，有分区域的一些高档纯素食住宅区，如果你要想开店做餐厅的话，只有签约承诺做素食才会将房子出租给你，或卖给你，是不是觉得很有意思，这种现象与国内大不相同。
在印度，不管你在哪个城市大街小巷？都有各种各样的香料市场，香料店，如果你有时间的话，我记得去逛一逛，因为你会在不知不觉就会被这些香料市场所迷倒，因为在百般分胃里，印度的美食世界里有着非常多的香料的用法和香料的技巧，那么如果你还不知道印度有什么美味的话，可以看到我的这个总结
首先要推荐的是孟买街头，非常常见的地道小吃，爆米花，爆米花的有脆米花生，青骄混合着非常浓烈的玛莎拉味道，略带辣味，可以直接吃，也可以卷在薄饼里面，各种材料带来丰富的口感，并且味道的香味也十分的协调，非常的开胃
咖喱牛油鸡，深受当地人的喜爱，这道菜最独特的就是他的酱汁，一，番茄牛油鲜牛奶做成聚稻，玛莎拉，含量非常高的，机位，料理也是印度人非常喜欢的一种，才，他们会使用乳酪，胜算，红辣椒腌制过夜之后，灼的时候再将之里面加入大量的，玛莎拉，也会，附加一块牛油进去所以有叫，牛油，奇，这种做法，呢，会，将牛油的香味，深深，炖煮到鸡肉，内部，一，咬下去酱汁，唇齿留香，吃完还想吃，欲罢不能，并且独特的马上稻香为深入到肌肉的纹理里面，让人唇齿留香
羊肉咖喱是印度非常有名的一个曼食炖煮菜，将羊肉和香料放在由洋葱蒜头熬制的浓香强之内进行一个闷煮而成，通常是在大型的喜庆的日子或者节日，里面才吃的，这个菜是那么这个菜式的历史非常悠久并且，煮羊肉用的，咖喱，呢，是非常有名的，咖喱，然后他的食用油呢，用的也是，芥子油，是当地也是有名的一个使用，油，英子，在印度吃的咖喱，和在国内吃的咖喱是两种味道，关键就在于这个戒子有，那么用慢煮的方式来，炖羊肉，既可以保证羊肉的鲜味，实习，嫩滑回味无穷，也因为有油的存在所以这个羊肉吃起来也不差
玛沙拉薄饼，是，一块薄饼，里面塞满了香料的，土豆泥，形成的，非常美味的土豆泥，玛莎拉，卷饼，这种美食呢，源自印度的南部有着非常悠久的历史在历史的长河里经过两千年不断的改革已经出现了，现在各种各样的版本，首先，会，在土豆泥里面加入，丰富的，马沙拉香料，以，芥子油，研碎末，洋葱和青辣椒，椰子汁，来，调和，这个味道，然后用饼卷起来，搭配，这个样的，酸辣酱，来，持续非常理想的早餐和午餐，是不容错过的，印度美食，如果你在印度当地见到这种，土豆泥卷饼的话一定要去试一试，因为每一家的味道都不是一样的
前言
印度是一个拥有许多不同气候和地理特征的大国，因此美食是分地区的，根据气候的不同，美食也各不相同。印度同时又是一个多元文化交汇的大国，当然也和我们一样拥有着丰富的烹饪文化。
印度北部
印度北部气候复杂，比较适合种小麦，因此印度北部的美食多以面食为主。比较有名的美食是印度薄饼。印度北部做菜的时候，通常喜欢使用奶油和一些植物油作为调味。印度南部
印度南部的气候十分炎热，水稻在该地区更容易生长，因此主食通常以大米为主。印度南部美食不像印度北方那么油腻，他们大多数菜肴都是通过烤或蒸，有时候他们也会把椰子壳来当作主食。印度东部
印度东部以其甜点闻名， 在东部无论是参加排灯节是参加晚宴，没有什么比品尝印度甜点更好的庆祝方式了。东部的甜点品种很多，其中比较出名的是果阿椰子蛋糕。印度西部
印度西部美食比较多样化，其中比较出名的是咖喱饭，其风味独特，味道浓郁。补充
印度美食之所以拥有着独特风味，其中各种香料功不可没。印度常见的香料包括芥末，辣椒，胡椒，生姜，罗望子等。印度香料的作用远不止是调味，它们还可以在炎热或寒冷的天气中解暑和暖身。在印度菜中酸奶通常用于调味或用来中和菜肴的辛辣。
印度的宗教多样性影响着它的肉类美食。牛肉和猪肉通常不用于印度食品，因为在印度教中牛是神圣的，而在穆斯林则禁止食用猪肉。
鱼肉在孟加拉和喀拉拉邦等沿海地区很常见。食用家禽肉和羊肉在山区和平原上比较常见。印度一半的人口坚持素食，通常是因为他们的宗教价值观。
印度各地区气候的多样性，也让印度的水果蔬菜种类非常的丰富，印度人餐桌上包含了很多类型的农产品：如番茄，洋葱，黄瓜，茄子和香蕉等，像豆类的话，有扁豆和鹰嘴豆等。
