你们家乡特产有什么，家乡特色是什么？
我的家乡是新疆乌鲁木齐，位于祖国西北部，是一个美丽的地方。家乡地大物博 ，资源丰富， 有许多土特产在全国名列全茅。
家乡特产
有闻名遐迩的新疆棉花，还有用宝石、和田美玉精雕细琢的各种玉雕，和田地毯及薄皮核桃。天山雪莲、精河枸杞、石河子143团蟠桃。
吐鲁番无核葡萄干 、哈密瓜、油桃 ；库车小白杏、伽师甜瓜、库尔勒香梨；阿图什樱桃、无花果、叶城石榴；啤酒花，伊犁薰衣草。
家乡特色
新疆烤全羊、烤肉、烤包子 ； 馕坑肉、架子肉、胡辣羊蹄；大盘鸡、手抓饭、椒麻鸡；熏马肠、过油肉、拉条子；石河子凉皮子。
我的家乡在湖南邵阳的一个小山村，大家有听说过邵阳的特产有哪些吗？
下面我来给大家介绍一下老家那个小山村里比较有特色的农家特产。那都是难得的人间美味，山青水秀的地方孕育着这一份纯朴和自然，环境清新，水甜、山美，这样的环境下养的家禽，还有植物的生长没有任何环境污染，走入这里你会发现你总想深呼吸一口这山里的空气，相对于城市而言这里的空气是多么的新鲜，在这个小山村里，所有用来制作食物的原料都来自于自然，没有任何加工和修饰。所以味道和口感都很好！接下来我们先用眼睛和感觉来品尝品尝这些家乡的美味，当然也欢迎大家来我的家乡做客噢。
1.猪血丸子：猪血丸子是邵阳最有名的特产，这在我老家家家户户到了年前这都是必须要做的一件事，做猪血丸子要用到的食材有：豆腐，猪血，猪肉，豆子自家种植，到打成豆腐全部都是手工完成，而猪肉也是自家养了一整年的家猪，都是喂猪草和家里种的粮食长大，用这几样食材做成猪血丸子，之后在放灶上熏烤，熏一段时间水份干了以后也就成黑黑乎乎的一个了，看着圆圆黑黑的一个，可洗干净吃起来那却是别有一翻味道了。切开里面是亮堂堂的红，腊香味扑鼻，且是一道下饭的美味。
2.腊肉：说起腊肉不由的就吞口水，把腊肉一小块一小块的用盐腌好，在放在烧柴火的灶上挂着，每天都要烧火做饭， 这腊肉是不离火的，要是离了火就容易坏，这就是正宗的柴火腊肉了，腊肉只有用柴火熏的才是最香的，用其他的就不行，比如煤火熏的色泽也不透亮，味道也不好吃，而柴火熏出来的腊肉肥肉是透亮的，瘦肉是鲜亮亮的红，这是不加任何调料就是一道色、香、味俱全的菜。
猪血丸子和腊肉是两种最具特色的腊味，味道吃起来也是最香的，当然其他腊鸭、腊肠等等也都是有的，而这两种是被大多数人所喜爱的两道腊味。
1.笋干：春天的笋儿破土而出了，遇上好的天气，人们就会扛起锄头去山里把笋挖回来，再去皮蒸熟了，再用菜刀切成一片一片的，放在太阳底下晒干，笋干就做好了，可以用来炒肉吃，配腊肉炒味道更佳噢。
2.干豆角：到了五六月份，豆角一线一线的挂在了豆苗上，就把它摘下来，把水烧开，再把豆角放锅里一炀捞出来，放在太阳底下晒干，水份干后干豆角就做好了，可以收藏起来，到了想吃的时候就拿出来吃，或送一些给亲朋好友，用来煲排骨汤或鸡汤以及猪肚汤都是营养极好的，在我们老家做月子时也会吃这样一道菜噢。
3.白辣椒：白辣椒就是用青辣椒做的，新鲜的青辣椒过一下开水，再放在太阳底下晒，把辣椒从青色的晒到变为白色的为止，晒白了在收回去，用剪刀一瓣一瓣的剪开，撒上盐后，再放到太阳底下晒，把水份晒干就可以了。这用来配肉类的菜炒都好吃。
1.水牛花粑：水牛花盛开于三到四月，今年正好在老家，妈妈就做了很多水牛花粑粑，做水牛花的原料当然少不了水牛花，水牛花去田土里采摘就可以，准备好糯米粉、糖、芝麻、花生米粉，把水牛花切碎再和糯米粉一起搅拌均匀，再做成一个个的，把糖、芝麻、花生米粉一起放在粑的正中间，做成一个扁扁的圆，再用粽叶包好蒸熟，热气腾腾里的粑透着淡淡的水牛花香。
2.糍粑：做糍粑是我们老家的一种传统，年年每家都会做，主要是糯米为主，也会做的比较多，到了农忙时节也会用来顶个午餐什么的，这比做饭简单，又能节省更多的时间，当然现在的人没也有这么忙录了，但做糍粑的风俗一直传承至今噢，也有很多人喜欢这糍粑的味道，特别是放在灶里烤的两面黄的糍粑也是很多人所喜爱的。
以上这些都是我家乡的特色食物，这些食物都来自纯天然，味道鲜美口可，吃了会让让流连忘返的噢。
大家好
我的家乡有什么特产，那我得先说一下我的家乡是哪的。
我的家乡是山东寿光。
我们这有正宗的寿光扒谷。
还有寿光王高镇的杠子头火烧。
我们先说一下这个扒谷怎么做的，很多外地人来寿光根本不知扒谷是什么，每年的秋冬腊月正是做绿豆扒谷的时节，这时候做的扒谷不易变质，味道鲜美。制作方法是，绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攥成团上锅蒸熟即可，翠绿翠绿的非常好看。
吃法很多，猪肉炒扒谷最好吃，放入油，葱爆锅，加入猪肉，放入扒谷炒熟，放入提前泡好的粉条，再加入韭菜加盐即可，炒时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香。
我家孩子最喜欢吃奶奶炒的扒谷，每次都吃很多。
再说说杠子头怎么做。
俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，工业做法大概是面粉加入发酵粉，少量的水，做成硬的团，然后再加入大量干面粉，用工具敲打，或者机器挤压，因为手根本就呛不动面团，然后做成杠子头火烧，醒发一会，放烤炉里烤熟。
